据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
苏州金科大酒店位于苏州市高新区滨河路1969号，东临滨河路，西临塔园路，距太湖大道高架入口仅900米；距西环快速路2300米、苏州火车站6000米，距离无锡机场距离：31公里；距离市中心7公里；距离绿宝广场3.5公里。环境优越、交通便利。酒店地理位置得天独厚。
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酒店交通方便，大门口就是苏州建科院的公交车站。去景点坐车很方便。大堂经理Jason特别有眼力见，很nice，点赞。而且酒店有免费去各大景点的免费接送车，提前预约，省钱省力。酒店的位置，离寒山寺很近，就两站路。酒店前台服务员笑容甜美、服务细致，办理入住速度快，得知我们是第一次入住，大堂经理Jason还特意把我们送到房间，一路介绍。酒店大堂够阔气，大堂中固定时间会有美女弹唱昆曲，这细细的声音在这么大空间回荡也挺好听。楼梯口有一次性用品的补给放在那里，包括矿泉水，所以来苏州这几天，都没买水。这是很多五星酒店没有的。房间够宽敞，床也超级大。总体，这次住店感觉就是好，性价比超高，酒店服务态度很好。下次如果来，还是住这里。
一路向东：好评
非常满意的一次入住，外表看起来一般，内部装修非常好，房间大气，服务周到，各种设施一应俱全。
毛毛：好评
酒店的细节做得很到位，泳池不错晚上休息很安静，有机会还会去